搅拌机一样没得感情的小手终于打好了蛋清，顾安拿着蛋清盆倒了过来，很好，没有倾倒，蛋白霜还有小尖勾。

蛋黄再加上了面粉搅拌均匀，加入刚才打发好的蛋白霜翻拌均匀，再找了个类似柱形蛋糕模一样的盆倒了进去，上锅蒸。

从看到那透明淡黄色的蛋白竟然能变成那样白色的形状，发了几十倍的样子，几个厨娘都惊呆了，再一次被九王妃刷新的眼界。

几个厨娘默默地拿了鸡蛋去试试，结果都打不成，原因很简单，她们打不动了，于是更加崇拜地看着顾安，顾安笑着指点着几人。

“你们可以轮着打，一个人打太累了，但是要顺着一个方向打，不然打不成那样的蛋白霜，打到不能倾倒有勾状就可以了，”顾安耐心地给几名厨娘解释。

趁着蛋糕还没蒸好，顾安又开始做水果，切了草莓熬了些草莓酱，甜香的味道充溢着整个厨房。

等到草莓酱熬好了，蛋糕也做好了，打开蒸笼的时候，一股蛋糕的香味又飘了出来。

第一次看到蛋糕胚的众人，眼睛眨也不眨的看着那被倒出模具来的蛋糕。

顾安将上面有些爆开的蛋糕顶小心地切了下来，趁着还热乎，递给了身旁一直站着的几位厨娘。

“大娘，虽然是边角料，但是味道不错的，不嫌弃的话尝尝吗？”

几位大娘一听，“怎么会嫌弃，多谢九王妃，”便拿了那盖子去分，顾安这蛋糕做的不小，蛋糕顶切下来的也挺大块。

顾安小心的将蛋糕切成了三层，往里面涂抹了草莓酱，又将剩余的那些酱涂抹在了蛋糕面上，再放上了几颗新鲜草莓，这才满意地将蛋糕端了出去往殿中走去。